الشاي بنوعيه الأخضر والأحمر جيدان للمصابين بالسكري وليس الأخضر فقط.
فإن هناك مادة بالشاي تزيد من نشاط الإنسيولين. ولكن بشرط ألاّ يُخلط الشاي بالحليب. فالحليب يـُبطل مفعول المادة الموجودة بالشاي والتي تزيد في نشاط الإنسيولين.
بالنسبة للقهوة فشُرب حتى خمسة فناجين من القهوة كحد أقصى في اليوم من المتوقع ألا تضر بالصحة.
ملاحظة:
بالإمكان إستعمال المحليات الصناعية Sweeteners لتحلية القهوة والشاي ، فالمحليات الصناعية آمنة ولا خوف من إستعمالها.
